Nous sommes 24 Viticultrices Gaillacoises à nous mobiliser pour la sauvegarde des pigeonniers dans le Gaillacois.
En effet le vignoble Gaillacois est l’un des rare vignobles à posséder autant de pigeonniers qui font partie intégrante de notre patrimoine viticole.Aujourd’hui par manque de moyen financier et parfois par manque d’intérêt, ces pigeonniers tombent à l’abandon et disparaissent.

C’est pourquoi nous organisons une  vente aux enchères de vieux millésimes de vins de Gaillac le 5 Juin 2016 dont le bénéfice servira à la restauration d’un pigeonnier, celui du château Lastours pour cette année.

De nombreuses activités sont proposées en parallèle de cet événement  afin de vous faire découvrir ce patrimoine si particulier.