Le Domaine de Maillac fête ses 25 ans d’agriculture biologique le Samedi 1er septembre 2012 !
Installés en agriculture biologique depuis 1987 sur le Domaine de Maillac dans le Tarn et Garonne (Sud-Ouest, Région Midi-Pyrénnées), Roland et Ulrike Hoppenstedt ont commencé l’élevage d’autruche en 1992.
Dès le début, Robert Dangles, l’ancien propriétaire du Domaine transmet le savoir faire du paysan vigneron et accompagne Roland dans la vinification du raisin issu de la petite vigne restée sur l’exploitation agricole comme pour témoigner d’une longue histoire de grand Domaine viticole. En effet, le Domaine de Maillac existait déjà au XIIème siècle.
C’est à partir de 2000 que seront progressivement plantés près de 6 hectares de vignes menés comme le reste de l’exploitation en Agriculture Biologique.
Dans l’après-midi, nous vous proposons des visites guidées du vignoble et du chai.
Des artistes (Bijoutière et Bronzier Burkinabé) viendront également vous faire découvrir leur travail.
Et le soir nous vous offrons l’apéritif en musique avec le groupe Sonterra Brasil.
Vous pourrez vous restaurer avec des grillades d’agneaux proposées directement par un producteur.
La fête se poursuivra en musique jusqu’au bout de la nuit. Si vous voulez dormir sur place pensez n’oubliez pas de prendre vôtre tente !
C’est l’occasion de remémorer de magnifiques souvenirs à beaucoup d’entre nous qui languissent les grandes fêtes à Maillac ! Et pour ceux qui ne les connaissent pas encore, c’est l’occasion rêvée de passer une excellente soirée dansante à la campagne!
Venez nombreux!
Contact : Domaine de Maillac
6575 route de Vaïssac
82230 Monclar de Quercy
Tél. : 05.63.64.21.73
Site : http://www.maillac.fr/
Communiqué de l’équipe du Domaine de Maillac