10e Edition du Petit salon des vins bios … à Gaillac

La diversité dans nos verres !  Samedi 1 et Dimanche 2 Décembre 2012.

Petit Salon des Vins Bios - Gaillac (81)
Petit Salon des Vins Bios - Gaillac (81)
Petit ? Oui, mais local, convivial et multiple.

Vous pourrez y déguster plus de 60 vins différents, y rencontrer 15 vignerons et leurs cheminements singuliers….
Et de verre en verre, vous découvrirez ou reconnaîtrez une dizaine de cépages locaux (Brocol, Duras, Loin de l’oeil, Mauzac, Ondenc…) et moins locaux (merlot, syrah, gamay, sauvignon…).
La multiplicité de nos cépages locaux Longtemps vécue comme une entrave à la typicité du terroir, cette diversité est un atout écologique majeur : elle donne à notre vignoble sa capacité naturelle de résistance aux maladies ou aux aléas du climat, son potentiel d’adaptation sur le long terme ; elle nuance à l’automne les couleurs de nos coteaux et façonne nos  paysages ; elle est un gage de créativité pour le vigneron et de liberté pour le dégustateur attentif.

Entrée et dégustation libre.

Animations pendant le salon :
Samedi « Jean Luc Ribes chante Brassens autour du vin »
Dimanche « Surprise » (non encore définie.)

Organisateurs : Nature et Progrès tarn, les vignerons et de  nombreux bénévoles…

Pour que vive une agriculture biologique associative, solidaire et locale !

Contact : Association Nature et Progrès tarn
Cazalens
81600 BRENS
Tél. : 05 63 57 60 00
Courriel : contact@nptarn.org

Communiqué de Françoise LAVAL, Coordinatrice du Salon

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